Buah dan Sayur Yang Bermanfaat Untuk Kesehatan Lansia.

Setelah artikel olahraga yang cocok untuk para lansia saya muat dalam posting saya sebelum ini, maka sekarang saya ingin berbagi informasi mengenai buah dan sayur yang banyak orang mengatakan sebagai nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan kita para lansia. 

Lalu buah apa dan sayur apa yang dimaksud itu?

Kalau menurut saya, sebetulnya semua buah dan sayur yang ada itu baik. Hanya karena daerah atau wilayah berbeda, telah membuat buah dan sayur jadi beda antara daerah satu dengan daerah lain, antara negara yang satu dengan negara yang lain juga jadi berbeda. Tapi rupanya orang-orang tidak puas dengan buah atau sayur hasil daerah atau negara sendiri, lalu berusaha melakukan import dari negara lain. Maka terjadilah cross import export antara negara satu dengan negara lain. Ambil contoh misalnya buah apel atau buah anggur yang merupakan hasil utama negara tertentu, sekarang banyak kita jumpai di pasar-swalayan  terkenal, sedang buah durian, buah nangka atau buah papaya, yang merupakan buah-buahan negara tropis, sekarang banyak dijual di super-market kota-kota besar di Amerika dan negara Eropa. Demikian juga dengan sayur, masyarakat kita rupanya tidak puas  dengan hasil panen negara sendiri, lalu import dari negara lain, baik langsung sayurnya maupun import bibitnya untuk kemudian dibudi-dayakan di dalam negeri  dengan menyesuaikan  iklim yang sekiranya cocok. Jadilah sekarang ini kita bisa melihat di pasar swalayan juga menjual sayur sayur tersebut. Katakan saja, kale, yang dikatakan sebagai ratunya sayur, lalu ada juga bayam jepang atau horenso, atau poeyling, tapi semuanya dengan harga rata-rata dua kali lipat bahkan lebih dari sayur lokal kita yang biasa. Lalu sayur sayur itu juga sebagian sudah ada yang dipasarkan oleh pedagang sayur keliling dimasing-masing tempat. Jadi kalau kita ingin beli bayam jepang, tidak perlu lagi ke pasar swalayan, cukup tunggu tukang sayur langganan kita lewat,sudah bisa kita nikmati sayur asal import tersebut.

Nah, dengan demikian, sekarang ini saya bisa mencoba rasa sayur- sayur yang dikatakan bermanfaat untuk ini dan itu karena kandungan nutrisinya. Biasanya kita memasak sayur-sayur itu cukup dengan menumisnya, dan cukup enak memang. Hanya manfaatnya  ya tidak langsung terasa. Apa lagi saya hanya membelinya dua tiga kali saja, karena harganya  yang jelas lebih mahal dua hingga tiga kali lipat dibandingkan sayur kita yang biasa seperti bayam, kangkung dan lainnya. Dan hanya bila tukang sayur tidak membawa sayuran yang biasa dan hanya ada “sayur super” itu, barulah kita membelinya.  Seperti kemarin, tukang sayur lengkap membawa daun ubi jalar, dan juga kangkung. Kita cukup beli kangkung dan daun ubi jalar.

Demikian juga dengan buah-buahan. Ambil contoh apel yang saya sebutkan diatas. Memang rasa apel kita masih kalah dengan rasa apel impor. Tapi apakah nutrisinya demikian berbedanya? Nah, mari kita tunggu riset para ahli kita untuk melakukan penelitian apakah memang betul-betul demikian beda kandungannya, antara yang local dengan yang impor. Demikian juga dengan sayur-sayuran, bisakah para ahli kita melakukan penelitian plus minusnya sayur-sayuran lokal kita dengan sayur-sayuran asal impor itu.

Untuk beberapa sayur-sayuran kita, sekarang ini sudah ada ahli yang melakukan penelitian dan memberikan laporannya, bahwa sayur-sayuran kita ternyata mempunyai kandungan yang luar biasa. Lain kali akan saya buat postingan lagi mengenai ini. Harap tunggu saja. Mudah-mudahan bermanfaat. Terima kasih.

Silahkan berkunjung desini :

http://go.ad2up.com/afu.php?id=591572